| 2 st |
morötter |
| 2 dl |
risoni |
| 1 l |
grönsaksbuljong |
| 2 st |
vitlöksklyftor |
| 2 st |
purjolökar |
|
smör |
| 100 g |
riven ost |
| 2 dl |
minifraiche |
| 1 krm |
svartpeppar |
| 2 dl |
cashewnötter |
|
- Använd matberedare. Strimla morötterna. Koka morötter och risonin i buljongen i 10 minuter.
- Hacka vitlöksklyftorna, skiva purjolöken, fräs i smör.
- Riv osten. Blanda ner ost, purjofräs och crème fraiche i risonin, smaka av med svartpeppar och salt (tänk på cachewnötterna).
- Strö över cashewnötterna och servera.
|
